TECUÍ

“El que mueve o alegra el corazón”

Bebida tradicional del Municipio de Calimaya, el cual se caracteriza por su sabor único y preparación artesanal mismo que es considerado un símbolo de identidad Calimayense. Se elabora principalmente en una olla de barro con azúcar caramelizada, jugo de naranja, cacahuate, almendra, guayaba, manzana, alcohol de caña etc.

El tecuí tiene su temporada alta, donde las frutas se encuentran en su mejor etapa, lo que es octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero y marzo.

La elaboración del tecuí es un proceso artesanal, donde cada familia le da su toque personal a la receta. Ven a Calimaya y disfruta de esta única y deliciosa bebida tradicional.